Bạn đang xem :

Món nướng cực hấp dẫn

Thảo luận trong 'Mẹo vặt' bắt đầu bởi EzcookingClass1, 6 Tháng mười hai 2012.

  1. EzcookingClass1 Không biết nấu ăn

    [IMG]

    3 món nướng ngày lạnh
    Trời lạnh như thế này mà được cùng cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức các món nướng ăn thì thật là tuyệt. Trong thời tiết se lạnh, nhâm nhi từng miếng đồ nướng, chấm với nước mắm hoặc tương ớt cay cay, tận hưởng hương thơm của món ăn lan tỏa trong góc bếp, sao thấy thân thương và ấm cúng đến thế.
    Được thấy mọi người suýt xoa độ ngon, độ thơm, chắc chắn chị em nào cũng cảm thấy hài lòng vì đã đem lại bữa cơm thú vị cho cả nhà, xua tan đi cái lạnh tái tê đầu đông.
    Có rất nhiều món nướng bạn có thể làm chẳng hạn như thịt bò nướng, sườn lợn nướng, cánh gà nướng... Hãy thử làm để chiêu đãi cả nhà nhé!
    Sườn lợn nướng tương hành

    [IMG]
    Hương vị thơm ngon của món sườn lợn nướng tương hành ai cũng thích mê (Ảnh minh họa).
    Món sườn lợn nướng này không khó chút nào cả, chỉ cần bạn mua được những miếng sườn thăn ngon, thơm thì chắc chắn món ăn đã rất hấp dẫn rồi.
    Ngoài ra, chú ý một chút trong khâu tẩm ướp gia vị và các thao tác nướng là bạn đã có bữa ăn như ý rồi.
    Nguyên liệu:
    Sườn lợn 400g; Tương và hành trộn lẫn 5 thìa to; Rượu: 4 thìa to; Dấm ngọt: 1 thìa to; Đường 1/2thìa to; Hành trắng (băm nhuyễn), gừng (mài nhuyễn), tỏi 1 chút.
    Cách làm:
    - Sườn lợn chẻ riêng từng dẻ ra, chặt miếng vừa ăn.
    - Trộn sườn lợn với tất cả nguyên liệu, sau đó cho vào lò nướng, nướng đến khi sườn chín vàng đều (khoảng 20 phút) là được.
    - Bày sườn ra đĩa,có thể rắc chút tiêu lên cho thơm. Ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi với rượu vang rất tuyệt.
    Bò nướng mật ong

    [IMG]
    Từng miếng bò nướng mật ong rất thơm và ngon khiến chẳng ai có thể chối từ (Ảnh minh họa).
    Từng miếng bò nướng mật ong rất thơm và ngon khiến chẳng ai có thể chối từ. Hơn nữa, rau củ nướng kèm khiến bạn chẳng còn cảm thấy ngấy nữa.
    Nguyên liệu:
    250g thịt bò ngon; 1 quả ớt chuông xanh; 1 quả ớt chuông đỏ; 1 củ hành tây màu tím (hay trắng); 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng cà phê nước tương; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu; Xiên nướng.
    Cách làm:
    - Thịt bò cắt vuông cờ
    - Ớt xanh, đỏ và củ hành cũng cắt vuông cờ
    - Thịt ướp với gia vị trên khoảng 15 phút cho thấm
    - Xiên thịt vào que xen kẻ với ớt và củ hành
    - Cho lên vỉ nướng, nướng chín
    - Thịt bò nướng vừa chín tới sẽ ngon hơn chín lâu
    Mách nhỏ: Để que tre không bị cháy khi nướng các bạn ngâm vào nước vài phút.
    Cánh gà nướng

    [IMG]
    Cánh gà nướng luôn là món ăn nhâm nhi của nhiều người. Những miếng thịt dai dai từ cánh gà cộng hưởng với các gia vị tẩm ướp mang lại cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.
    Nguyên liệu:
    - Cánh gà: 1kg
    - Bột gừng: 1 thìa cà phê
    - Bột nghệ: 1 thìa cà phê
    - Gia vị gà rán: 2 thìa cà phê
    - Hạt nêm: 3 thìa cà phê
    Cách làm:
    - Cánh gà để nguyên miếng, ướp với các gia vị ghi trên phần nguyên liệu trong ít nhất là 30 phút, các bạn có thể ướp sẵn từ sáng và cất trong tủ lạnh để nướng cho bữa cơm chiều.
    - Đeo bao tay nilon, bóp trộn cho các gia vị bám thật đều vào phần cánh gà.
    - Nướng cánh gà trong lò nướng với nhiệt độ 200oC trong khoảng 20 phút, nướng được nửa thời gian, các bạn nhớ lật để cánh gà được vàng đều. Trong quá trình nướng các bạn không cần phết thêm dầu vì bản thân cánh gà đã tự tiết ra khá nhiều mỡ rồi.
    - Khi cánh gà nướng đã chín, bạn hãy bày ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.


    Địa chỉ : Số 49, ngõ 49 đường Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa, Hà Nội
    Điện thoại: 04. 37 32 57 32 - 04 39 93 57 88
    Hotline: 0915 56 58 58
    Website: daynauan.vn - hocnauan.vn - ezcooking.vn
    Facebook: www.facebook.com/daynauanvn
  2. EzcookingClass1 Không biết nấu ăn

    [IMG]
    Lớp nấu chè

    [IMG]

    Những đồ ăn nhẹ là một phần không thể thiếu trong bản sắc ẩm thực, thói quen ẩm thực của người Việt Nam.
    Những cô gái Hà thành luôn được học cách làm những món chè dành cho ngày nghỉ, những ngày cuối tuần sum họp gia đình.
    Đến với chúng tôi, và bạn sẽ được cung cấp những bí quyết sử dụng nguyên liệu để tạo nên những hương vị đậm đà với các loại chè một cách chuẩn mực nhất.
    Không những vậy, bạn còn có thể thỏa sức sáng tạo ra những loại chè mới với hương vị độc đáo của riêng bạn sau khi đã nắm bắt những nguyên tắc nấu chè cơ bản.
    [IMG]
    [IMG]
    [IMG]
    [IMG]
    [IMG]
    [IMG]
    [IMG]
    Món ăn tiêu biểu:
    • Chè trân châu sữa dừa
    • Chè nếp cẩm sữa chua
    • Chè sen long nhãn
    • Chè bưởi
    • Chè Thái thập cẩm
    • Chè đậu xanh cốt dừa
    Các bạn có thể đăng kí học thêm các lớp tại: daynauan.vn

    Địa chỉ : Số 49, ngõ 49 đường Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa, Hà Nội
    Điện thoại: 04. 37 32 57 32 - 04 39 93 57 88
    Hotline: 0915 56 58 58
    Website: daynauan.vn - hocnauan.vn - ezcooking.vn
    Facebook: www.facebook.com/daynauanvn
    Tún Shmily thích bài này.
  3. EzcookingClass1 Không biết nấu ăn

    Lớp Nấu ăn trong gia đình
    [IMG]

    Khóa học này cung cấp cho bạn những kỹ năng cơ bản nhất để bạn có thể chăm sóc gia đình với những bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng, thật ngon và đồng thời khiến bạn cảm thấy tự tin, yêu thích nấu ăn hơn.
    Với 15 buổi thực hành này, bạn sẽ tự tin nấu cho gia đình thân yêu 45 món ăn mới lạ, mà chỉ có EZ Cooking mới mang đến cho bạn!
    Ngay cả với những bạn mới bắt đầu, Giáo viên của EZcooking cũng sẽ giúp bạn thành thạo các thao tác làm bếp thật nhanh và dễ dàng.
    Chương trình học bao gồm rất nhiều kiến thức quan trọng, một buổi học các bạn sẽ không chỉ học những món ăn mà rất nhiều mẹo nấu bếp cần thiết cũng sẽ được giáo viên chia sẻ.
    Chúng tôi chia cụ thể thành các buổi học với bữa ăn gia đình, các buổi học với những món ăn tiếp khách, những món ăn cho ngày cuối tuần... trong một khóa học này.
    Hiện tại có các lớp với thời gian phù hợp với nhiều đối tượng:
    - Lớp sáng: từ 9h sáng thứ Ba và thứ Năm hàng tuần hoặc sáng thứ Hai và thứ Tư
    - Lớp tối: từ 18h chiều thứ Ba và thứ Năm hàng tuần
    - Lớp cuối tuần: 14h chiều thứ Bảy và 9h sáng Chủ nhật hàng tuần
    [IMG]
    Mùa hè với thời tiết nóng bức cần đến món ăn phù hợp, cũng như khoảng thời gian chế biến nhanh, tiện hơn nên EZcooking đã có chương trình cho mùa hè hoàn toàn mới.
    Học viên cũ tham gia được ưu đãi 10% học phí.
    Kỹ năng học được:
    • Lựa chọn và sử dụng dao hợp lý (có mài dao)
    • Bảo quản thực phẩm
    • Tư vấn thực đơn khi nhà có khách
    • Phương pháp chế biến những món ăn "điển hình"
    • Cách lên thực đơn gia đình và tính thực phẩm/số người
    • Sử dụng và bảo quản thiết bị bếp đúng cách
    • Các phương pháp cắt thái
    Menu 1:
    Buổi 1:
    Lý thuyết: Lựa chọn thực phẩm
    Thực hành:
    • Cá kho tộ
    • Canh chua cá Nam Bộ
    • Đậu chiên trứng muối
    Món mời: Rau củ luộc theo mùa, Cơm trắng.
    Buổi 2:
    Lý thuyết: An toàn vs thực phẩm và phòng chống ngộ độc
    Thực hành:
    • Tôm rang me
    • Cá om dưa
    • Rau củ xốt nấm
    Món mời: Phồng tôm chiên, Cơm trắng
    Buổi 3:
    Lý thuyết: Lựa chọn và sử dụng dao hợp lý (có mài dao)
    Thực hành:
    • Nem cuốn tôm thịt
    • Chả cá
    • Canh cải cá rô
    Món mời: Lạc rang mặn; cơm trắng
    Buổi 4:
    Lý thuyết: Cách sử dụng nhiệt và gia vị hợp lý
    Thực hành:
    • Cà tím sốt thịt hấp
    • Mực chiên giòn
    • Thịt bò nấu đậu phụ Tứ Xuyên
    Món mời: Rau củ luộc theo mùa; Cơm trắng
    Buổi 5:
    Lý thuyết: Các phương pháp cắt thái
    Thực hành:
    • Sườn rang muối
    • Canh cua mồng tơi
    • Tôm viên tuyết hoa
    Món mời: Rau củ luộc/xào theo mùa; Cơm trắng
    Buổi 6:
    Lý thuyết: Sử dụng lò vi sóng
    Thực hành:
    • Cá hấp gừng hành
    • Mỳ xào mềm
    • Canh há cảo nhân tôm
    Món mời: Rau củ luộc/xào theo mùa; Cơm trắng
    Buổi 7:
    Lý thuyết: Tư vấn thực đơn khi nhà có khách
    Thực hành:
    • Nem Sài Gòn
    • Bò sốt vang kiểu Á
    • Canh thịt bò thuôn hành răm
    Món mời: Rau củ luộc theo mùa; Bánh mỳ/ Cơm trắng
    Buổi 8:
    Lý thuyết: Tư vấn thiết kế thực đơn tiếp khách
    Thực hành:
    • Bún ốc
    • Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
    • Ếch xào măng
    Buổi 9:
    Lý thuyết: Tư vấn thiết kế thực đơn ngày lễ và ngày tết
    Thực hành:
    • Gà luộc ->chặt bày đĩa
    • Nộm thập cẩm
    • Xôi gấc đóng khuôn
    Buổi 10:
    Lý thuyết: Phương pháp sơ chế sứa
    Thực hành:
    • Nộm sứa xoài xanh
    • Gà mướng mật ong
    • Cánh gà nấu nấm
    Món mời: Rau củ luộc theo mùa; Cơm trắng
    Buổi 11:
    Lý thuyết: Phương pháp tẩm ướp thực phẩm
    Thực hành:
    • Chân giò nấu giả cầy
    • Cơm rang
    • Canh ngao nấu chua
    Món mời: Dưa chua; Bún
    Buổi 12:
    Lý thuyết: Phương pháp làm nước xốt
    Thực hành:
    • Mỳ Ý xốt bò băm
    • Salat táo khoai tây
    • Trứng omlete
    Món mời: Bánh mỳ gối
    Buổi 13:
    Lý thuyết: Cách sử dụng đồ hộp, đông lạnh
    Thực hành:
    • Thịt ba chỉ om cá hộp
    • Ngô chiên bơ
    • Súp kem gà
    Món mời: Rau củ luộc theo mùa; Cơm trắng
    Buổi 14:
    Lý thuyết: Phương pháp chế biên hải sản
    Thực hành:
    • Nộm đu đủ bò khô
    • Miến xào cua bể (ghẹ xanh)
    • Súp lươn
    Món mời: Phồng tôm chiên
    Buổi 15:
    Lý thuyết: Sơ chế gà, vịt, ngan
    Thực hành:
    • Thịt gà nấu cà ri
    • Canh gà nấu bí
    • Dưa chua xào thịt bò loại 1
    Món mời: Cơm trắng
    Các bạn có thể đăng kí học thêm các lớp tại: daynauan.vn

    Địa chỉ : Số 49, ngõ 49 đường Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa, Hà Nội
    Điện thoại: 04. 37 32 57 32 - 04 39 93 57 88
    Hotline: 0915 56 58 58
    Website: daynauan.vn - hocnauan.vn - ezcooking.vn
    Facebook: www.facebook.com/daynauanvn

Chia sẻ trang này

647
Views

Số người đang xem chủ đề này(Users: 0, Guests: 0)

mon an ngon mon an ngon
9.9 10 1305266